|
Pitabroodje Gevuld Met Kerrie-mangosalade En Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 mango
0.2 komkommer
4 pitabroodjes
200 gr. ham, rauwe
150 gr. kipkerriesalade
4 blaadjes ijsbergsla
1 tl. tijm, gedroogde
Peper
Voorbereiding: Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Snijd de helft van de plakken in kleine stukjes en schep deze met de tijm door de kip-kerriesalade. Breng de salade op smaak met peper. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en de komkommer in dunne plakjes.
Bereidingswijze: Rooster de pitabroodjes in de broodrooster en snijd ze overlangs door. Leg de onderste helften op de borden en verdeel de reepjes sla erover. Schep de kerrie-mangosalade erop. Rol de plakjes ham op en leg ze met de mangoplakken en komkommerplakjes schuin op de salade. Leg de bovenste helften van de pitabroodjes erop.
|
|
|